久万高原町立  明神小学校

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お魚料理教室 第2弾

2025年2月26日 11時58分

 12月に実施した「親子お魚ママさん料理教室」に引き続き、第2弾として、今日、「お魚ママさん料理教室」を行いました。これは、12月の前回がとてもよかったので(子どもたちの反応や意欲などもそうですが、楽しんでお魚料理を行ったことがよかったとのことです。)、愛媛県魚食普及協議会のお魚ママさんが第2弾を勧めてくださり、実現しました。(1年間に2回も行うことは、本来ないそうです。有り難いことです。)

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 今回は、園児と児童、先生方で行いました。(参加したかった保護者の皆さま、すみません。子どもたちから話を聞いてくださいね。)

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 まず、今日のメニューの説明を真剣に聞きます。

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 幼稚園さんもやる気まんまんです。今日、作るのは、「鯛の中華蒸し」、「イワシのつみれ汁」(前回したかった料理です。)、「イワシのパン粉焼き」、そして、デザートは「バナナクレープ」です。

 レッツ!クッキング! まずは、イワシの手開きのお手本を見ます。

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 早速、やってみます。

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 1年生も幼稚園さんも、先生の手取り足取りで、安全に気を付けて挑戦しました。

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 みんな、上手です。イワシを手開きして、骨や皮を取りました。

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 5年生が、「イワシのパン粉焼き」にかけるソースを作ってくれました。ジュージューいい音といい香りがしてきました。

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 3年生が、6年生に手伝ってもらって、大きい鯛を切っています。3年生は、その手つきのよさで、お魚ママさんに、「小さなお魚屋さん」と言われてうれしそうでした。

 パン粉付けやデザート作りも、協力して作ります。

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 さあ、でき上がりました。みんなで一緒に食べます。

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 お魚ママさんも一緒に食べました。料理や味の感想を言い合いながら、楽しくいただきました。

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 小学生はもちろん、幼稚園さんもよく食べました。おいしいお魚料理、ごちそうさまでした。